• ผู้ว่าราชการจังหวัด ประธานอนุกรรมการ
• ปลัดจังหวัด อนุกรรมการ
• เกษตรและสหกรณ์จังหวัด อนุกรรมการ
• ผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัด อนุกรรมการ
• พาณิชย์จังหวัดหรือผู้แทน อนุกรรมการ
• ผู้อำนวยการสามัญศึกษาจังหวัด อนุกรรมการ
• ผู้อำนวยการประถมศึกษาจังหวัด อนุกรรมการ
• สาธารณสุขจังหวัด อนุกรรมการ
• อัยการจังหวัด อนุกรรมการ
• อุตสาหกรรมจังหวัด อนุกรรมการ
• นายกเหล่ากาชาดจังหวัดหรือผู้แทน อนุกรรมการ
• ผู้ทรงคุณวุฒิซึ่งผู้ว่าราชการจังหวัดแต่งตั้ง
  (จำนวนไม่เกิน 6 คน โดยมีผู้แทนภาคเอกชนไม่น้อยกว่ากึ่งหนึ่ง) อนุกรรมการ อนุกรรมการ
• เจ้าพนักงานที่ดินจังหวัด อนุกรรมการ
• ประชาสัมพันธ์จังหวัด อนุกรรมการ
• นายกเทศมนตรีซึ่งผู้ว่าราชการจังหวัดแต่งตั้ง 1 คน อนุกรรมการ
• นายอำเภอซึ่งผู้ว่าราชการจังหวัดแต่งตั้ง 3 คน อนุกรรมการ
• หัวหน้าสำนักงานจังหวัด อนุกรรมการ
• ข้าราชการในจังหวัดซึ่งผู้ว่าราชการจังหวัดแต่งตั้ง อนุกรรมการและผู้ช่วยเลขานุการ
• ข้าราชการในจังหวัดซึ่งผู้ว่าราชการจังหวัดแต่งตั้ง อนุกรรมการและผู้ช่วยเลขานุการ

• พิจารณาเรื่องราวร้องทุกข์ที่ผู้บริโภคได้รับความเดือดร้อนหรือเสียหายอันเนื่องมาจากการกระทำของผู้ประกอบธุรกิจหรือคำร้องเรียนทั่วๆ ไปในเรื่อง เกี่ยวกับการถูกเอารัดเอาเปรียบ หรือไม่ได้รับความเป็นธรรมในการ ซื้อสินค้าเครื่องอุปโภคบริโภค หรือบริการที่มีการซื้อขายกันในท้องตลาด
• แจ้งหรือโฆษณาข่าวสารเกี่ยวกับสินค้าหรือบริการที่อาจก่อให้เกิดความเสียหายหรือเสื่อมเสียแก่สิทธิ ของผู้บริโภค ในการนี้จะระบุชื่อสินค้าหรือบริการหรือชื่อของผู้ประกอบธุรกิจด้วยก็ได้
• มีหนังสือเรียกให้บุคคลใดๆ มาให้ถ้อยคำหรือส่งเอกสารและหลักฐานที่จำเป็นหรือข้อมูล ที่เกี่ยวกับเรื่องที่มีผู้ร้องเรียนหรือเรื่องอื่นใดที่เกี่ยวกับการคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภคมาพิจารณาได้ในการนี้ จะเรียกบุคคลที่เกี่ยวข้องมาให้คำชี้แจงด้วยก็ได้
• ประสานงานกับส่วนราชการหรือหน่วยงานของรัฐที่มีอำนาจหน้าที่เกี่ยวกับ การควบคุม ส่งเสริม หรือ กำหนดมาตรฐานของสินค้า เครื่องอุปโภคบริโภคหรือบริการ
• สอดส่องการปฏิบัติการตามอำนาจและหน้าที่ที่กฎหมายกำหนดของพนักงาน เจ้าหน้าที่ส่วน ราชการ หรือหน่วยงาน อื่นของรัฐ และแจ้งให้ผู้บังคับบัญชา เร่งรัดพนักงานเจ้าหน้าที่ให้ปฏิบัติการ ตามอำนาจและหน้าที่ดังกล่าวตลอดจนให้ดำเนินคดีในความผิดเกี่ยวกับการละเมิดสิทธิของผู้บริโภค แต่ในกรณีที่จำเป็นต้องเร่งรัดราชการบริหารส่วนกลาง ให้แจ้งเรื่องไปยังสำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองของผู้บริโภค
• <>ดำเนินการเผยแพร่ ฝึกอบรมสัมมนาเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภคแก่ผู้บริโภค
• รายงานผลการปฏิบัติงานในรอบเดือนให้คณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภคทราบ

• ผู้ว่าราชการจังหวัด ประธานอนุกรรมการ
• อัยการจังหวัด อนุกรรมการ
• ผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัด อนุกรรมการ
• ข้าราชการจังหวัดซึ่งผู้ว่าราชการจังหวัดแต่งตั้ง เลขานุการ

คณะอนุกรรมการมีอำนาจเปรียบเทียบความผิดตามพระราชบัญญัติคุ้มครองผู้บริโภค พ.ศ. 2522 โดยให้ ดำเนินการตามระเบียบคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภคว่าด้วยหลักเกณฑ์และเงื่อนไขในการเปรียบเทียบตาม พระราชบัญญัติคุ้มครองผู้บริโภค การดำเนินการร้องเรียนในส่วนภูมิภาค (ต่างจังหวัด) ผู้บริโภคสามารถร้องเรียนได้ที่คณะอนุกรรม การคุ้มครองผู้บริโภคประจำจังหวัด ณ ศาลาจังหวัด